В сезона на морето, жаркото слънце, високите градуси, широките усмивки и сладоледа имате нужда от леки, свежи, разхлаждащи десерти, с които да подсладите деня си, без да натоварвате стомаха си и без да представляват риск за фигурата ви. Приготвили сме ви няколко рецепти за вкусни студени десерти, които може да консумирате с удоволствие и без мярка, тъй като са леки, въздушни и бедни на калории – идеални за лятото и за талията ви.
Ледено кисело мляко
Пригответе си кофичка кисело мляко, лъжичка мед, купичка от любимите ви плодове, измити и нарязани, шоколадови пръчици за украса и канела. Разбъркайте млякото с плодовете до получаване на хомогенна смес. Добавете канелата и меда. Замразете. Десертът се сервира украсен с парчета от любимия ви плод и поръсен с шоколадови пръчици. Лесно, бързо, леко, полезно, вкусно и с малко калории. Тези, които не се притесняват за фигурата си, могат да добавят повече мед, за да получат по-сладък десерт.
Ледени близалки
Изберете меки плодове и ги пасирайте до получаване на еднородна смес. Добавете прясно мляко и мед. Изсипете сместа във форми за лед, като поставите във всяко отделение на формите за лед по една дървена клечка. Замразете. Имате домашни разхлаждащи, полезни и нискокалорични близалки. Използвайте дървените клечки, за да ги извадите от формата за лед и за да консумирате с удоволствие, без да цапате пръстите си.
Сладоледов кейк
Ако обожавате сладоледените торти, но са твърде калорични за вас, пригответе си такава вкъщи с домашен сладолед и блатове с малко брашно, подсладени със стевия, без захар и излишни калории. Домашният сладолед пригответе по ваш вкус, но задължително пропуснете захарта и използвайте безвредни подсладители, които не съдържат калории. Блатовете пригответе от 3 банана, чаша брашно, 1 яйце, 1 ч.л. сода, една ванилия и подсладител на вкус и според оказаното на опаковката му. Внимавайте – някои подсладители са в пъти по-сладки от захарта, съобразете количеството. Бананите намаляват необходимостта от употреба на брашно, добавя витамини и минерали към блата ви и му придава екзотичен вкус и изкушаващ аромат. Блатовете се пекат в умерена фурна, докато станат готови. Намазват се с домашния сладолед и се замразява т десерт във фризера. Може да украсите божествения си сладоледов кейк с шарени пръчици, шоколад, захарни фигури, парчета плод според личния ви вкус и предпочитания.
Десертите се консумират студени и веднага след изваждането им от фризера. Престоят на висока температура ще доведе до разтопяването им. Да ви е вкусно!
