Искате ли да приготвите сладко от череши като това на баба. Приготвянето на вкусно и ароматно сладко от череши, в което плодовете са цели и еластични, не е никак трудно. Достатъчно е само да знаете какво е правилното съотношение на съставките в него.
Сладко от череши като това на баба
За целта трябва да използвате череши и захар в съотношение едно към едно. Ако разполагате със специално приспособление, може предварително да обезкостите черешите, но това не е задължително. Плодовете престояват 12 часа в захар.
НЕ изхвърляйте дръжките на черешите - те са лек при тези заболявания
След това трябва да поставите тенджерата на бавен огън и да я изключите веднага щом съдържанието започне да кипи.
След това сладкото се охлажда до стайна температура, към него се добавят 10-15 грама пектин, разбърква се и се оставя да заври.
Варете 3-5 минути и насипете в стерилизирани буркани. По този начин плодовете ще се запазят в перфектна форма. Пектинът помага за сгъстяване на сиропа без необходимостта от продължително варене.
Лекар разкри по колко череши могат да се ядат на ден без вреда за здравето
