Много често простичките и лесни за изпълнение рецепти са най-вкусни. Те ни карат да се връщаме назад във времето, когато бяхме деца и тичахме на воля по поляните.
Помните ли онези неописуеми аромати, които се носеха от кухнята на баба? Милата жена с напуканите от труд ръце винаги майстореше най-вкусните гозби, сервирани с любов на трапезата.
За нея важно бе не как ще бъде поднесена закуската, обядът или вечерята, а колко качествени ще са продуктите и какъв ще е вкусът.
За нашите баби от фундаментално значение бе да сме сити и да похапваме в захлас топлата баничка, току – що напуснала пещта.
Днес ще ви споделим рецептата за феноменално вкусните банички от бабината кухня, които наистина си струва да опитате.
Ето я и нея:
Баничките на баба
Продуктите, които ще са ви необходими:
• 1 пакет кори за баница
• 300 – 400 грама сирене
• 1 кофичка кисело мляко
• 5 яйца (по възможност домашни)
• 200 грама масло
Баничките ухаят на масълце, а плънката е невероятно пухкава и апетитна, че дори ни е трудно с думи да опишем насладата, която човек изпитва, докато похапва тази съвършена вкусотия.
Приготвяне на баничките:
Стъпките са повече от елементарни. Не се изискват някакви специални умения или кулинарни техники. Вземете един пакет кори за баница и ги нарежете по дължина на правоъгълници.
Рецепта на деня: Любимата баница на мама
В купа смесете яйцата, киселото мляко и сиренето.
Разбъркайте добре сместа и започнете с навиването на баничките.
В нарязаните предварително правоъгълници поставете по лъжица – две от сместа и завивайте под формата на плик.
Това действие се повтаря с всяка нарязана на правоъгълник кора.
След като сте готови, можете да преминете към печене. Предлагаме два варианта. Единият е да използвате сач, а другият – тиган с незалепващо покритие. Сами избирате.
Поставете малка част от масълцето и започнете да запичате – пържете всяка една сутрешна вкусотия.
Насладете се на тази невероятно вкусна закуска, която ще ви пренесе в детските години, когато единствената ни грижа бе да изядем цялата си порция!
