Всяка домакиня, независимо от нейните кулинарни познания, е наясно, че бульонът е определящ за това колко вкусно ще бъде ястието. Тук не става въпрос за конкретно блюдо, а всевъзможни супи и яхнии.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Поради тази причина днес ще споделим с вас рецепта за наистина вкусен зеленчуков бульон, който би превърнал дори най-семплата и скучна на вид супа в кулинарно творение.
Как се приготвя перфектният зеленчуков бульон?
Още: Невероятно: Ето какво се случва с тялото ви, ако пиете костен бульон всеки ден
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Наистина е лесно, а продуктите можете да откриете във всеки един супермаркет.
Ето го и списъка:
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
- 2 глави лук
- 8 скилидки чесън
- 3 стръка праз лук
- 4 моркова
- 4 корена бяла ряпа
- 2 картофа
- 2 стръка целина
- 1 дафинов лист
- 2 стръка магданоз
- 1/2 ч.л. черен пипер на зърна
- 5 литра вода
- морска сол
Начин на приготвяне на бульона:
Още: Лекар предупреди кой не трябва да яде бульон
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Задължително е да си приготвите голяма тенджера, в която да сложите 7 литра вода да завира. Добавете лука, чесъна и праза, които предварително сте почистили и нарязали на едро. Добавете морковите, ряпата, целината и картофите.
Не забравяйте да допълните ароматите с дафинов лист, черен пипер и магданоз. Сложете капак и оставете да се вари на по-ниски градуси.
След около час посолете и прецедете бульона. Оставете го да се охлади, след което можете да го разлеете в подходящи контейнери за по-дълго съхранение във фризера. Така винаги ще имате перфектен бульон, с който да приготвите вълшебни супи и яхнии.
Край на изкуствените купешки бульони, с тази лесна и вкусна рецепта за домашни бульончета
