Представяме ви рецепта за едно от най-вкусните постни ястия - боб в гювеч.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за боб в гювеч:
500 г боб
500 г лук
чесън - на вкус
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
пипер - на вкус
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
сол- на вкус
дафинов лист
1 люта чушка
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
сладък пикантен пипер
олио
Вижте още: Класически ирландски картофени палачинки
Начин на приготвяне:
Измийте добре боба, след което го залейте с вода(колкото да се накисне). Варете няколко минути, добавете вода, изплакнете зърната и налейте нова вода.
Добавете олио, черен пипер и дафинов лист. Сварете боба без да разбърквате. Внимавайте да не го сварите напълно.
Нарежете лука на кръгчета, след което оставете да къкри на слаб огън за десет минути. Добавете чушките, черния пипер и солта и разбъркайте добре.
Подгответе гювеч – сипете малко олио на дъното, в което сте задушили лука, изсипете няколко лъжици боб, сложете лук и чесън, след това добавете пак боб и лук... Последната стъпка трябва да е бобът, а след това отгоре се налива олио.
Така приготвеният боб се запича за около половин час във фурната.
