Коледният пост продължава 40 дни и човек трябва стриктно да се придържа към храните, които са му позволени да консумира в този период. Ако искате да издържите докрай, без никакви прегрешения, добре е още сега да си запишете рецептата за боб на фурна. Уверяваме ви, че това ястие ще заслепи всичките ви рецептори и ще искате редовно да го поднасяте на трапезата си.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Как се приготвя вкусният боб на фурна?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Може ли да се яде боб при подагра и висока пикочна киселина?
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
- зрял боб - 1 ч.ч.
- студена вода - 3 ч.ч.
- кромид лук - 1 глава
- морков - 1 бр.
- люта чушка - 1 бр.
- чесън - 4 скилидки
- доматено пюре - 1/2 ч.ч.
- сух джоджен - 1 с.л.
- бахар - 10 зърна, леко счукани
- карамфил - 4 - 5 бр.
- сол - 1 ч.л.
- червен пипер - 1 с.л.
- брашно - 2 с.л.
- олио - 5 с.л.
Начин на приготвяне:
Предварителната подготовка на боба е много важно, ако искате резултатът да бъде наистина добър. Оставете основният продукт да се накисва във вода в продължение на 12 часа, но периодично подменяйте водата.
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Преди да сложите боба на котлона да се вари, залейте го със студена вода, колкото да го покрие. Щом заври, прецедете през гевгир и го залейте с нова вода.
Още: Боб в гювеч от тефтера на баба
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Щом бобът заври повторно, котлонът се намалява и се оставя да къкри до омекването му.
Заемете се с рязането на лука, моркова, чушките и чесъна. Добавете ги в тенджерата при боба.
Пригответе каша от доматеното пюре, джоджена, солта, брашното и червения пипер. Добавете и малко вода. Прехвърлете в тенджерата при боба. След това добавете олиото, бахара и карамфила.
Ястието се прехвърля в тава и се слага да се пече в предварително загрята фурна. Около половин час отнема, за да се приготви и да се образува лека коричка.
Още: Как трябва да се вари боб за салата
Този боб е уникално вкусен и си струва да го приготвите. Сигурни сме, че няма да можете да му устоите.
Добър апетит!
