Яйцата са сред най-често консумираните храни. Можем да ги приготвим по най-разообразни начини, но яйцата по панагюрски си остават класика.
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
Днес ще споделим най-старата рецепта - така, както нашите баби са ги приготвяли.
Ето и какви продукти са ви нужни:
- оцет - 1 - 2 с.л.
- вода - 1.5 л.
- сол
- яйца - 8 бр.
- кисело мляко - 400 мл краве
- краве сирене - 350 г
- чесън - 2 - 3 бр. скилидки
- краве масло - 5 с.л.
- олио - 3 с.л.
- червен пипер - 1 - 2 ч.л.
- магданоз - 1 връзка, ситно нарязан (по желание)
Начин на приготвяне:
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
В съд се налива вода и се оставя на котлона да заври. Добавя се щипка сол и малко оцет.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
Избягвайте да комбинирате яйца с ТЕЗИ продукти
Яйцата се чупят едно по едно и внимателно се поставят във врящата вода, така че да не се разпаднат. Съдът се покрива с капак и се оставя за 5 минути, за да се сготвят яйцата.
С помощта на решетъчна лъжица се вадят от тенджерата.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
Киселото мляко се овкусява със сол и счукан чесън.
Сиренето се натрошава и се разпределя равномерно в чиниите.
Смесете маслото и олиото в тиган и запържете червения пипер.
Накрая поръсете това вкусно и познато на всички ни блюдо с нарязан на ситно магданоз.
Ако веднъж опитате тези яйца по панагюрски, няма да искате да ги приготвяте по друг начин. Получават се ненадминато вкусни и сме сигурни, че всички у дома ще са повече от доволни.
Добър апетит!
