На котлона къкри фасул по манастирски.
Продукти:
1 купичка зрял фасул - 200 г
2 глави кромид лук
1 морков
1 суха чушка
3-4 консервирани домати (или 2 пресни)
2-3 стръка целина (или 1 с.л. сушена)
10 стръкчета джоджен (или 2 ч.л. сушен)
1 стрък девесил
6-8 с.л. олио
2 ч.л. сол
вода
Приготвяне:
Фасулът се залива с 3 литра студена вода и се слага една добре измита небелена глава кромид лук. Вари се около 1 час на тих огън, докато омекне. Обелва се и нарязва втората глава лук на ситно и се слага в тенджерата при сварения фасул. Добавят се нарязан на дребно морков и сушената пиперка. Налива се олио и се слагат нарязани на дребно домати. Посолява се и се вари 30-40 минути под капак на тих огън. Накрая се изважда чушката и се реже на дребно. Връща се заедно с накълцани на дребно подправки и всичко се вари 5 минути.
