Чудесна и лесна рецепта, която ще задоволи апетита ви. Това ще бъде идеален начин да се насладите на печени картофи, но малко по-различно.
Още: Уникално вкусни: Бърза рецепта за мариновани тиквички
Приготвени по тази рецепта, картофите ще се топят в устата от първата хапка. Заквасената сметана, смесена с бялото сирене и картофи, създават подходящата гарнитура към всяко ястие.
Необходими съставки:
- 5 средни картофа
- 150-200 г бяло сирене
- 4 супени лъжици сметана
- 1 малка глава лук
- 3-4 супени лъжици зехтин
- сол
- черен пипер
- червен пипер
Начин на приготвяне:
Първо измийте картофите обилно с вода. Сложете ги в тенджера и я залейте с вода, за да заври. Внимавайте, тъй като картофите не трябва да са напълно сварени.
За да ги обелите възможно най-бързо, нарежете наоколо с нож, колкото да прорежете кожата. Поставете го в купа със студена вода и го оставете там за няколко минути. След това просто издърпайте краищата на картофите и ще ги обелите за няколко минути.
Всички картофи се настъргват и се поръсват със сол и черен пипер. Смесете ги в купа със сиренето, ситно нарязания лук, олиото и сметаната. Но внимавайте, тъй като картофите не трябва да са смачкани, а сместа трябва да прилича на пюре.
Още: Лесна рецепта за лимонова торта без яйца
Прехвърлете цялата смес в глинен съд или ако нямате, използвайте стъклен съд. Намажете тавата добре с олио, за да не залепнат картофите. Пече се 30 минути на 180 градуса, или докато повърхността придобие светло златист цвят.
Добър апетит!
