Най-сполучливата рецепта за кремообразна картофена запеканка

Чудесна и лесна рецепта, която ще задоволи апетита ви. Това ще бъде идеален начин да се насладите на печени картофи, но малко по-различно.

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Още: Уникално вкусни: Бърза рецепта за мариновани тиквички

Приготвени по тази рецепта, картофите ще се топят в устата от първата хапка. Заквасената сметана, смесена с бялото сирене и картофи, създават подходящата гарнитура към всяко ястие.

Необходими съставки:

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?

• 5 средни картофа
• 150-200 г бяло сирене
• 4 супени лъжици сметана
• 1 малка глава лук
• 3-4 супени лъжици зехтин
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Начин на приготвяне:

Първо измийте картофите обилно с вода. Сложете ги в тенджера и я залейте с вода, за да заври. Внимавайте, тъй като картофите не трябва да са напълно сварени.

За да ги обелите възможно най-бързо, нарежете наоколо с нож, колкото да прорежете кожата. Поставете го в купа със студена вода и го оставете там за няколко минути. След това просто издърпайте краищата на картофите и ще ги обелите за няколко минути.

Всички картофи се настъргват и се поръсват със сол и черен пипер. Смесете ги в купа със сиренето, ситно нарязания лук, олиото и сметаната. Но внимавайте, тъй като картофите не трябва да са смачкани, а сместа трябва да прилича на пюре.

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите

Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай

Още: Лесна рецепта за лимонова торта без яйца

Прехвърлете цялата смес в глинен съд или ако нямате, използвайте стъклен съд. Намажете тавата добре с олио, за да не залепнат картофите. Пече се 30 минути на 180 градуса, или докато повърхността придобие светло златист цвят.

Добър апетит!