Време е да се запасите с няколко трилитрови буркана с домати за зимата. Днес ви споделяме рецепта за едни невероятно вкусни домати, от които можете да си приготвите салата или да ги добавите към ястие.
Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути
Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки
Направата на тези домати отнема минимум време и малко продукти. Най-хубавото е, че се мариноват в собствен сос. За предпочитане е да изберете колкото се може по-месести домати, за да могат да запазят формата си.
В случай, че сте решили да приготвите по-голямо количество зимнина, трябва да следвате пропорциите и на останалите продукти.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата на доматите:
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове
• 2 кг домати;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• 3 ч. л. сол;
• 3 с.л. оцет;
• 3 с.л. захар;
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
• 6 скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и се слагат в дълбока купа. След това се заливат с вряла вода и се държат така за 10 минути. Премахнете обелките на доматите и дръжките. Нарежете ги на четвъртини и запълнете с тях бурканите.
Как се съхраняват чушки за цяла година?
След това към всеки буркан добавете по една лъжица сол, захар, оцет и две скилидки чесън, нарязан на филийки.
Бурканите се стерилизират за 15 минути след завиране. След това се обръщат с капачките надолу и се завиват с кърпа. Когато се охладят, се подреждат на рафтовете в мазето, килера или хладилника.
Тази зимнина е по-вкусна от всяка друга. Задължително я пригответе, ако искате да зарадвате семейството си с вкусни домати, подходящи както за закуска, така и за обяд или вечеря.
