Време е да се запасите с няколко трилитрови буркана с домати за зимата. Днес ви споделяме рецепта за едни невероятно вкусни домати, от които можете да си приготвите салата или да ги добавите към ястие.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Направата на тези домати отнема минимум време и малко продукти. Най-хубавото е, че се мариноват в собствен сос. За предпочитане е да изберете колкото се може по-месести домати, за да могат да запазят формата си.
В случай, че сте решили да приготвите по-голямо количество зимнина, трябва да следвате пропорциите и на останалите продукти.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата на доматите:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• 2 кг домати;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• 3 ч. л. сол;
• 3 с.л. оцет;
• 3 с.л. захар;
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
• 6 скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и се слагат в дълбока купа. След това се заливат с вряла вода и се държат така за 10 минути. Премахнете обелките на доматите и дръжките. Нарежете ги на четвъртини и запълнете с тях бурканите.
Как се съхраняват чушки за цяла година?
След това към всеки буркан добавете по една лъжица сол, захар, оцет и две скилидки чесън, нарязан на филийки.
Бурканите се стерилизират за 15 минути след завиране. След това се обръщат с капачките надолу и се завиват с кърпа. Когато се охладят, се подреждат на рафтовете в мазето, килера или хладилника.
Тази зимнина е по-вкусна от всяка друга. Задължително я пригответе, ако искате да зарадвате семейството си с вкусни домати, подходящи както за закуска, така и за обяд или вечеря.
