Необходими продукти:
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
свинско месо - 5 кг или телешко
морска сол - 10 кг
градинска чубрица - 500 г
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Още: Как се правят крутони за салата
балканска чубрица - 500 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
риган - 500 г (поправките трябва да са в сух вид)
Начин на приготвяне:
Реже се месото /по възможност да е шарено/ на големи кубчета.
Още: Как се прави известното пиле с ориз по турски
Още: Гръцка рецепта за най-вкусните печени картофи
В една голяма кофа редуваме ред морска сол, ред месото, така, докато свърши, последният ред трябва да е сол. Затваряме се и се оставя 5 дни, докато солта стане на вода и месото опъне необходимото количество сол.
Взима се месото след 5 дни, подсушава се на памучна хавлия.
Трите поправки се смесват в една тава и поръсваме всяко парче с поправките.
На всяко парче се прави дупка и се закача на студено да изсъхне до готовност.
При студено време 2-3 седмици са достатъчни.
