Най-добрата рецепта за лава кейк, всеки път се получава

Необходими продукти:

Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие

Още: Боб яхния – как да ѝ дадем невероятен аромат

краве масло - 200 г

шоколад - 200 г (използвах млечен, но е желателно черен)

яйца - 6 бр.

Още: Леща яхния - как да я направим истински специална

Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден

захар - 100 г (ако е с черен шоколад 200 г захар)

ванилова захар - 1 пакетче

какао - 40 г

брашно - 100 г

Още: Как агнешкото в плик да се превърне в истински шедьовър

Още: Най-сочното и вкусно агнешко: една съставка прави чудеса

сол - ж

Начин на приготвяне:

В малка тенджера или кесерола слагаме маслото и начупения шоколад, да се разтопят, и оставяме настрани.

Предварително загряваме фурната на 200°C.

Разбиваме яйцата, захарта и ваниловата захар до побеляване.

Добавяме маслото с шоколада и бъркаме с миксер.

След това пресяваме какаото и брашното и ги добавяме в течната смес.

Разбъркваме хубаво.

Намазняваме формите (аз използвах за еднократна употреба) с масло на стайна температура.

Сипваме сместа и намаляваме градусите на фурната на 160°C.

Печем шоколадовото суфле най-много 10 мин, но все пак зависи и от фурната, най-добре е да не се отделяте от нея и да наблюдавате средата на шоколадовите кексчета - да не се втвърдят.

От това зависи течният център. Гарнираме любимия лава кейк със сладолед и сме готови.