Пригответе си една по-различна вечеря, ако се любители на морските дарове. Продуктите се допълват перфектно по най-добрия начин, така че да изпитате пълно кулинарно удоволствие. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 4 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 3 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. грах
- 1 кг миди
- 1 кг скариди
- 1/2 глава лук
- 1/2 червена чушка
- 3 скилидки чесън
- 200 г чоризо
- 400 г домати от консерва
- 1/2 връзка магданоз
- Шафран
- Сол
- Черен пипер
- Зехтин
Ето как да си приготвите запеканка с пилешко, броколи и заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите бульона да заври в подходяща тенджера. Посолява се на вкус и се добавя малко шафран.
В отделен тиган се загрява малко мазнина. Нарязвате чушката и лука и ги запържвате леко в нея. Добавят се скълцаният чесън и нарязаното чоризо.
След това към тях добавете ориза, доматите и граха. Налива се бульонът и се прибавят почистените морски дарове – миди и скариди. Добавете сол по ваш вкус.
Ястието се похлупва и се оставя да къкри около 15 минути. При нужда се налива още гореща вода. Паелята се разбърква и се готви до готовност на ориза и морските дарове. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Приятен апетит!
