Мариновано агнешко на фурна, което се топи в устата

Предлагаме ви рецепта за мариновано агнешко на фурна, което се топи в устата. 

Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости

Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата

Ето какви продукти са ви необходими за приготвянето на това традиционно българско ястие:

1. Агнешко месо - 1 кг.

2. Зелен лук - 2 връзки

Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден

Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния

3. Олио - 50 мл.

4. Червен пипер - 2 супени лъжи

5. Млян черен пипер - 1 чаена лъжичка

6. Връзка пресен джоджен

Още: Леща яхния - как да я направим истински специална

Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден

7. Няколко скилидки чесън

8. Бяло вино - 1 чаена чаша

9. Сол на вкус

10. Сок от половин лимон

Етапи в изпълнението на рецептата:

1.Нарежете месото на порции.

2. Пригответе маринатата като смесите олиото с лимоновия сок, сухите подправки и накълцания на ситно джоджен. 

3. С приготвената марината намажете обилно месото от всички страни и го оставете за 2-3 часа в хладилника, може и за цяла нощ. 

4. Нарежете лука на ситно.

5. Сложете маринованото агнешко в тава. Прибавете солта, нарязания лук и скилидките чесън. Залейте с бялото вино.

6. Покрийте тавата с фолио и печете агнешкото за 1 час във фурна, загрята на 200 градуса. След това отстранете фолиото и печете за още един час. 

7. Поднесете ястието с варени картофи и зелена салата. 

Добър апетит!