Сезонът на тиквите е и сме сигурни, че във всеки един дом се усеща ароматът на този зеленчук.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Ще ви споделим рецепта, която не е традиционна и вероятно малцина са имали възможност да опитат. Така приготвена обаче, тиквата се получава феноменално вкуса.
Ето какви продукти се използват за маринована тиква:
• тиква - 1 кг;
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
• брашно - 2/3 ч.ч., обикновено;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• олио - 1 ч.ч. (250 мл), за пържене
• оцет - 1 ч.ч. (250 мл);
• чесън - 1 скилидка;
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• розмарин - 1 стрък, на ситно.
Начин на приготвяне:
Когато тиквата е почистена от кората и семките, се реже на филийки, а всяка от тях се овалва в брашно.
Замразете ТИКВАТА по този начин, ако искате да й съхраните полезните свойства
В дълбок тиган се слага олио, което да се загрява. Тиквените филийки се пържат една след друга и след това се вадят в съд с кухненска хартия, за да може излишната мазнина да попие.
В отделен съд се слагат оцет, чесън и сол и се кипват. Парчетата от тиква се посоляват, поръсват се с пипер, розмарин и се заливат с приготвената марината. Държат се така половин денонощие, за да могат да се овкусят добре и след това се сервират.
Получава се едно невероятно вкусно мезе от тиква, което може да се превърне и в изискана салата, ако го сервирате в красива чиния и щипка въображение.
Да ви е сладко!
