Сезонът на тиквите е и сме сигурни, че във всеки един дом се усеща ароматът на този зеленчук.
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
Ще ви споделим рецепта, която не е традиционна и вероятно малцина са имали възможност да опитат. Така приготвена обаче, тиквата се получава феноменално вкуса.
Ето какви продукти се използват за маринована тиква:
• тиква - 1 кг;
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
• брашно - 2/3 ч.ч., обикновено;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
• олио - 1 ч.ч. (250 мл), за пържене
• оцет - 1 ч.ч. (250 мл);
• чесън - 1 скилидка;
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• розмарин - 1 стрък, на ситно.
Начин на приготвяне:
Когато тиквата е почистена от кората и семките, се реже на филийки, а всяка от тях се овалва в брашно.
Замразете ТИКВАТА по този начин, ако искате да й съхраните полезните свойства
В дълбок тиган се слага олио, което да се загрява. Тиквените филийки се пържат една след друга и след това се вадят в съд с кухненска хартия, за да може излишната мазнина да попие.
В отделен съд се слагат оцет, чесън и сол и се кипват. Парчетата от тиква се посоляват, поръсват се с пипер, розмарин и се заливат с приготвената марината. Държат се така половин денонощие, за да могат да се овкусят добре и след това се сервират.
Получава се едно невероятно вкусно мезе от тиква, което може да се превърне и в изискана салата, ако го сервирате в красива чиния и щипка въображение.
Да ви е сладко!
