Съществуват какви ли не рецепти за домашна лютеница. Ако сте любители на домашната храна, то със сигурност сте тествали поне една част от тях.
Днес ще споделим с вас рецепта за лютеница с тиквички, която се приготвя изключително лесно и накрая се получава несравнимо вкусна.
Ето и какви продукти са нужни за направата на вкусната лютеница с тиквички:
• тиквички - 1 кг;
• червени чушки - 1 кг;
• доматен сок - 1 кг;
• моркови - 300 г;
• лук - 100 г;
• захар - 1/2 ч.ч.;
• олио - 1/2 ч.ч.;
• сол - 2 с.л.;
• черен пипер;
• магданоз.
Начин на приготвяне:
Тиквичките, лукът, морковите и магданозът се режат на ситно и след това се слагат в голяма тава във фурната, за да могат да се изпекат.
Кьопоолу в буркани – задължително пробвайте тази рецепта
Чушките се белят и режат на малки парчета и се добавят към останалите зеленчуци. Сместа се бърка от време на време. Около един час е нужно да се сготви. След това се пасира. Добавя се доматен сок и се вари още 30 минути. Следващата стъпка е добавянето на подправките.
Сместа се разсипва в буркани, които след това се стерилизират за 10 минути. Това количество продукти е за близо 8 бурканчета по 300 мл.
Задължително пробвайте тази лютеница. Ще се изненадате колко богат и наситен е вкусът й!
