Ето как да приготвите любимите печени картофи на Иван Звездев.
Време за приготвяне: 1 час
4 порции
Продукти:
8 бр. средно големи картофа – 1 кг
8 с. л. олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер
10 стръка ситно нарязан копър
(2 ч. л. сушен)
1 ч. л. сушен босилек
1 ч. л. чубрица
1/4 ч. л. сушено чесново брашно
1/2 ч. л. сушен лук на гранули
Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява на 190°С.
2. Картофите се измиват добре, обелват се, отново се измиват и се подсушават с кърпа. Ако се използват пресни картофи, може да не се белят.
3. Нарязват се на осминки и се слагат в тава. Посоляват се и се поливат с олио. Размесват се добре и се слагат да се пекат за 45 минути в горещата фурна.
4. В купичка се размесват добре босилек, пипер, копър, чубрица, чесново брашно и сушен лук.
5. Изпечените картофи се поръсват с подправките и се разбъркват внимателно.
6. Тавата се връща във фурната и картофите се запичат за 10 минути, след което са готови за сервиране.
