Необходими продукти:
Още: Рецепта за перфектните пухкави кифлички, които се топят в устата
Още: Пухкав отвътре и хрупкав отвън: Лесна рецепта за домашен турски хляб
смокини - 1 кг
кафява захар - 500 г
бяла захар - 200 г
Още: Как да приготвим баба гануш у дома: Тайните на вкусовете от Близкия изток
Още: Какви особености има готвенето на боб от консерва?
индрише - 4 листа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С тази марината крехкото свинско месо ви е гарантирано
Още: От тази турска баница с локум ще загубите ума и дума – толкова е вкусна
лимонтузу - 3 г
Начин на приготвяне:
Измиват се смокините, нарязват се на кубчета и се оставят посипани със захарта в съд за една нощ в хладилник.
Още: Тази турска баклава с плънка е известна по целия свят
Още: Това турско реване с грис ще ви докара сълзи от гастрономическо удоволствие
На другия ден смокините са пуснали вода.
Прехвърляме ги в тава и ги поставяме във фурната на 150 °C да заврат заедно с индришето.
Разбъркваме периодично до желаната гъстота.
Прехвърляме в предварително измити и подсушени буркани, като преди това поръсваме с лимонтузу и разбъркваме.
Затваряме капачките и ги обръщаме надолу любимото сладко от смокини, докато изстинат.
Така не е нужно допълнително варене на сладкото от смокини с кафява захар.
