Открихме рецепта за питателна вечеря със спагети и говеждо, която може да ви изкара поне два дни.
Продукти:
спагети
2 с.л. зехтин
1 лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, смлени
1 кг говеждо месо
сол
черен пипер
1 ч. натрошени домати
1/2 c. босилек, нарязан
1 ч. настъргана кашкавал
1/4 c. прясно настърган пармезан
пресен магданоз, за гарнитура
Приготвяне:
Загрейте фурната до 350 градуса. Гответе спагетите според указанията на опаковката, отцедете и оставете настрана.
Междувременно в голям тиган на умерен огън загрейте олио. Добавете лука и гответе до омекване и полупрозрачност, около 5 минути. Разбъркайте чесъна и гответе, докато ухае, още 1 минута. Добавете говеждо месо, подправете със сол, черен пипер и гответе, докато не стане розово, около 8 минути. Отцедете мазнината в купа и върнете в тигана. Изсипете натрошени домати и босилек и оставете да къкри, докато леко се намали, около 10 минути. Подправете с още сол и черен пипер на вкус.
Добавете и разбъркайте спагетите, след това прехвърлете в тава за печене и отгоре поставете моцарела и пармезан. Печете, докато сиренето се разтопи и пастата се затопли, около 20 минути.
Украсете с магданоз и сервирайте.
