Време е да споделим с вас една идея за закуска с киноа и канела. Може да си я приготвите още утре - вижте как:
Продукти:
½ чаша сурова киноа
1 чаша прясно мляко
1-2 канелени пръчици
½ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
щипка сол
Топинги:
препечени филирани бадеми
препечени кокосови парчета
праскови
малини
кленов сироп, по желание
допълнително бадемово мляко, по избор
повече подправки, на вкус (канела, индийско орехче и др.)
Приготвяне:
Изплакнете и отцедете киноата. Поставете я в малка тенджера и добавете мляко, 1-2 канелени пръчици, ванилия и щипка сол. Оставете да къкри силно, покрийте и намалете огъня на слаб за 15 минути. (Съвет: не се отдалечавайте, ако започне да бълбука, изключете топлината, дайте му едно разбъркване в средата на готвенето, ако трябва, и възобновете).
След 15 минути махнете тигана от котлона и оставете киноата да престои още 5 минути или докато млякото се абсорбира и киноата се свари. Опитайте и добавете допълнителни подправки по ваш вкус. Загребете киноата в две купички и отгоре препечете бадеми, препечен кокос и плодове. Сервирайте с кленов сироп, ако искате.
