Днес ви представяме супер вкусен и здравословен кекс от тиква и кестени, без брашно. С него наистина ще вземете акъла на гостите и семейството си.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за кекс от кестени и тиква:
200 г печена тиква
500 г кестени
160 г пудра захар
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
6 бр. яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
120 г масло
краве масло - за намазване
Вижте още: Най-вкусната пилешка яхния, която сте опитвали
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Начин на приготвяне:
Тиквата се реже на парчета и се изпича на 180°C за 20 мин. Или докато омекне. В купа се пасира.
Кестените се цепват в горния край на кръст, с помощта на малко ножче. Изпичат се на 180°C за около 30 мин. Още докато са топли, се белят и след това се смилат в блендер.
Мекото масло се разбива със захарта, докато побелеят.
Яйцата се делят на белтъци и жълтъци.
Жълтъците се разбиват добре и към тях се прибавя пюрето от тиква, след това се добавят разбитото със захар масло и кестените.
Белтъците се разбиват на твърд сняг и се смесват с кестеновата смес.
Форма за кекс с диаметър 23 см се намазва с масло и се поръсва с брашно по желание, изсипва се тестото и кестеновият сладкиш се пече на 180°C за 30 мин.
