Необходими продукти:
1 ¼ ч.ч. жито
1 ч.ч. захар
70 г стафиди
2 с.л. нишесте
5-6 с.л. счукани орехи
Начин на приготвяне:
Сварете житото в 3-4 ч.ч. вода. Отделете ¾ от него, претрийте го в цедка и върнете в съда.
Прибавете захарта и стафидите. Оставете сместа да заври. На тънка струя добавете нишестето, размито с малко вода.
Варете 3-4 минути, като бъркате непрекъснато. Прибавете орехите. Разпределете готовия крем в купички.
Сервирайте крема охладен.
Съвет.
Можете да украсите с резен ябълка или да гарнирате със сладко от ягоди или малини.
Ако нямате цедка или ви се струва много бавно, можете да пасирате ¾ от житото.
Добре е докато приготвяте крема в стаята да поддържате една температура.
Ако не обичате стафиди, може да ги замените с бадеми или друг вид ядки.
