Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, така че си заслужава да я включите в менюто си под някаква форма. Ако се чудите как - опитайте тази рецепта за чудесна и лесна супа, като се насладите на вкуса. Сервирайте със сезонна салата или препечена филийка.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
- 250 г коприва
- 1 морков
- 250 г пащърнак
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 50 г топено сирене
- 2 с.л. сметана
- сол
- черен пипер
Спаначени кюфтенца по специална рецепта: Ето как се приготвят
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първа стъпка от рецептата е да сварите следните зеленчуци, без да ги нарязвате - морков, картоф, лук, пащърнак.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън. Долива се вода. Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана, както и подправките - сол и черен пипер. Оставете супата да ври още 2-3 минути.
Накрая прибавете топеното сирене и оставете супата да ври до пълното му разтопяване. Поръсете с настъргано синьо или обикновено краве сирене.
Приятен апетит!
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
