Необходими продукти:
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
2 патладжанa
3 с.л. сусамов тахан
1 скилидка чесън
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
1/2 лимон лимонов сок
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
3 с.л. зехтин
1 връзка магданоз
1/2 ч.л. рас ел ханут
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
сол
Вижте още: Тази рецепта за домашно сирене е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Патладжаните се изпичат и се обелват. Нарязват се на парчета и се слагат в дълбок съд, в който ще се пасира.
Към тях се прибавят сусамовият тахан, скилидката чесън, сокът от половин лимон, зехтинът и нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и арабската подправка рас ел ханут.
Всички продукти се пасират.
