Класическа рецепта за Баба Гануш

Необходими продукти:

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

2 патладжанa

3 с.л. сусамов тахан

1 скилидка чесън

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

1/2 лимон лимонов сок

3 с.л. зехтин

1 връзка магданоз

1/2 ч.л. рас ел ханут

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

сол

Вижте още: Тази рецепта за домашно сирене е хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат и се обелват. Нарязват се на парчета и се слагат в дълбок съд, в който ще се пасира.

Към тях се прибавят сусамовият тахан, скилидката чесън, сокът от половин лимон, зехтинът и нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и арабската подправка рас ел ханут.

Всички продукти се пасират.