Днешната рецепта е за ароматни и вкусни картофени кюфтенца в перфектна комбинация с тиквички. Двата продукта, както и подправките, се допълват по най-добрия начин, за да имате чудесна вечеря. Пригответе и млечен сос, с малко майонеза, чесън и копър и сервирайте заедно с кюфтенцата. Ето какви стъпки трябва да следвате.
Необходими продукти:
- 3 тиквички
- 4 картофа
- 100 г ориз
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 200 г брашно
- 200 г галета
- 200 мл. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 1/2 връзка копър
Най-вкусната супа топчета: Ето как се приготвя
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре тиквичките, нарязват се на ситни кубчета и сваряват в подсолена вода. След като са готови се отстраняват от течността с решетъчна лъжица и се оставят настрани.
Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета. Сваряват се в подсолена вода. След като са готови, също се оставят настрани за момент.
Оризът се сварява във вода, кат пропорцията е 3:1 в полза на водата. Щом набъбне и поеме течността, се смесва в купа с тиквичките и картофите. Към сместа се добавят задушеният в малко мазнина ситно нарязан лук, половината от суровите яйца, а също и подправките. Разбърквате добре.
От готовата смес оформете кюфтенца с еднаква големина. Потапят се в останалото количество разбити сурови яйца. След това се овалват в смес от брашно и галета и се пържат от двете страни до готовност.
Приятен апетит!
