Макароните на фурна се пекат в съчетание със зеленчуци, гъби, месо, морски дарове, сирене и пикантни подправки. Получава се нещо като обилен гювеч, към който можете да добавите билки, подправки и сос. Основата за всички ястия е една и съща - паста от твърда пшеница, варена за 5-10 минути. Ако всички съставки на ястието са предварително подготвени, времето за печене е 10–15 минути при температура 180–200°C. Всякакви подправки са добре дошли!
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Класически макарони с шунка
Макарони със сирене и шунка на фурна е класическа рецепта. Това ястие е засищащо, вкусно и лесно за приготвяне.
Докато се варят 250 г макарони, нарязвате една голяма глава лук и я запържвате в 2 с. л. зехтин. Щом лукът омекне, добавяте 1 с. л. доматено пюре и запържвате още малко. Котлонът трябва да е слаб. Смесвате запържения лук с готовите макарони и добавяте 150 г нарязана на кубчета шунка.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Приготвяте сос от 2 яйца и 150 мл нискомаслена заквасена сметана, добавяте в него всякакви подправки по ваш вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Смесвате макароните със соса и ги поставяте в керамичен гювеч. Печете във фурната около 20 минути, след което поръсвате със 100 г кашкавал, настърган на едро ренде. Печете още 5 минути, докато кашкавалът покафенее. Макароните на фурна по тази рецепта са вкусни и студени. Но не забравяйте да ги поръсите с пресни билки преди сервиране!
Сладки макарони на фурна: Така ги прави мама
Макарони с грах и тиквички
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Сварявате 250 г макарони. 3 скилидки чесън се скълцват на ситно и се запържват в 3 с. л. зехтин и щом из кухнята започне да се разнася приятен аромат, изсипвате в тигана нарязаните на кубчета тиквички. Запържвате зеленчуците 3 минути.
Нарязвате 200 г домати, отваряте 200 г консервиран зелен грах (изливате течността), нарязвате на ситно връзка магданоз и настъргвате 200 г твърд кашкавал. Смесвате всички съставки без кашкавала и добавяте малко сол.
Намазвате със зехтин керамичен гювеч, сипвате в него макароните и зеленчуците, поръсвате с кашкавала. Печете във фурната и сервирате веднага!
Макарони по испански
Докато се варят 400 г макарони, нарязвате на ситно 1 глава лук и го задушавате в малко зехтин на много слаб огън; трябва да стане крехък и „прозрачен“.
Нарязвате 300 г наденица (желателно испанска „чоризо“) на кръгчета и я добавяте към лука. Пържите и не се учудвате, че маслото става оранжево, защото в чоризото има лют червен пипер. Сипвате половин литър доматен сос в тигана, разбърквате добре и запържвате малко. Добавяте щипка захар на вкус и, ако е необходимо, сол и чер пипер.
Страхотен орехов КЕКС със сладко от ягоди и орехи
Отцеждате макароните, добавяте ги в тигана с наденицата и разбърквате добре. Настъргвате 300 г твърд кашкавал и накъсвате връзка босилек на листенца. Намазвате малки гювечета за сервиране с краве масло и нареждате сместа в тях. Поръсвате ги обилно с кашкавал и ги слагате във фурната.
Преди сервиране гарнирате гювечетата с листенца пресен и ароматен босилек.
Червено и зелено
Тази запеканка има много ефектен вид, защото червени домати и зелени броколи се съчетават удачно в едно ястие с макарони и пилешко на фурна.
Сварявате 200 г макарони, за предпочитане тип „пенне“ (диагонално нарязани). Запържвате ситно нарязан лук в 3 с. л. зехтин и накрая добавяте пресована скилидка чесън. Нарязвате на кубчета 600 г пилешки бутчета и ги прибавяте към лука. Сипвате сварените макарони в тигана и разбърквате добре.
Слагате пилешко-макаронената смес в намазана с краве масло тепсия. Отгоре посипвате 200 г цветчета броколи и също толкова разполовени домати „чери“. Поръсете цялото това великолепие със 100 г настърган кашкавал и запичате във фурна 15 минути.
Можете да печете макарони със скариди и риба, тиква и патладжан, цвекло и ядки. Има много комбинации, опитайте и преоткрийте макароните за себе си!
Приятен апетит!
---
