Всяка истинска домакиня знае как да приготви баница. Няма българско семейство и дом да не са усещали уханието на прясно изпечена пухкава баница.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Всеки пази спомен от детството си за приготвянето на топла баница за закуска. Винаги привлича гостите на масата. Опитайте се и вие, рецептата за пухкава баница е много лесна за приготвяне, вкусът й зависи от вас.
Необходими продукти за пухкавата баница:
· 1 пакет листи за баница – 500 г
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
· 300 г – сирене
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
· 20 г – краве масло
· 20 г – растително масло
· 500 г – газирана вода, мляко – по желание
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
· 5 броя – яйца
· 1 - ванилия
Класическа баница със сирене за ценители
Приготвяне на пухкавата баница:
Вземаме подходяща тава за печене на баницата и я намазваме с масло.
Започваме да подреждаме листите за баница.
Слагаме 1-я ред и поръсваме със сирене. След това 2-я, 3-я.
И така, докато свършат листите за баница редуваме листи и натрошено сирене.
Като я подредим я нарязваме на парчета.
Загряваме олиото и кравето масло на котлона – трябва да започне да ври.
С лъжица поливаме от горещата мазнина всяко нарязано парче в тавата с баница.
Предварително загряваме фурната на 220 градуса.
Разбиват се яйцата, към тях се слага газираната вода или прясното мляко + ванилията.
С разбитата смес се залива баницата.
Поставя се в предварително загрятата фурна.
Пече са на 220 градуса.
Каква е тайната на пухкавата баница?
След като се изпече до златисто се вади тавата от фурната и се обръща върху подходящ съд.
Оставя се обърната да престои около 20 минути. По време на престоя й се отделят листите и се получава въздух между тях. Това я прави много пухкава баницата.
Изпробвайте и ще се уверите!
Виждате, че няма нищо сложно в приготвянето й!
Да ви е сладко!
