Как се приготвя сос песто за салата

Пестото е сред най-популярните и обичани италиански дресинги, който придава на всяка салата свежест и уникален аромат. Приготвен с ароматен босилек, ядки и зехтин, този сос не само обогатява вкуса на салатите, но и носи усещане за средиземноморския дух. В следващите редове ще разгледаме как лесно можете да си приготвите песто у дома само за 10 минути.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти за приготвяне на песто

За приготвянето на сос песто ще са ви необходими:

• 75 г пресен босилек 
• 50 г кедрови ядки
• 2 скилидки чесън
• 50 г пармезан
• 100 мл зехтин 
• Сок от 1 лимон 
• Сол и черен пипер 

С какво е най-добре да се яде песто?

Приготвяне на сос песто

1. Поставете босилека, кедровите ядки, чесъна, настъргания пармезан, зехтина и лимоновия сок в блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус. Блендирайте всичко заедно, докато сместа стане хомогенна и гладка.
2. Прехвърлете полученото песто в буркан. Ако желаете, можете да добавите още малко зехтин и лимонов сок за по-нежен и леко кисел вкус. Добавете също сол и черен пипер, ако сметнете, че е нужно. Затворете буркана и разклатете добре, за да се смесят всички съставки още веднъж.

Домашно песто по класическа италианска рецепта

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Сосът песто е идеален за салати, особено за класическата салата Капрезе. Просто добавете няколко лъжички от пестото върху резени пресни домати, моцарела и босилек. Този дресинг придава на салатата свежест, плътен аромат и прекрасно допълва вкусовете на останалите съставки.

Приготвянето на домашно песто е лесен и бърз процес, който ще промени изцяло вашата салата. Само за 10 минути можете да създадете ароматен и наситен дресинг, който ще добави свежест и неповторим вкус на всяко ястие.