Млякото с ориз е класически десерт, който мнозина помнят от детството си. В Гърция този десерт е познат като "ризогало" и се приготвя по начин, който му придава неповторим вкус и текстура. С неговата кремообразна консистенция и аромат на ванилия, млякото с ориз по гръцки тертип е идеалният завършек на всяко хранене. Нека ви покажем как да го приготвите лесно у дома.
Още: Как се приготвя пържен спанак по турски - звучи странно, но е много вкусно
Още: На тази турска пица с кайма завиждат и италианските майстори
Каква е тайната на най-вкусното мляко с ориз
Необходими продукти
- Прясно мляко - 1 л
- Вода - 1 л
- Ориз - 250 г
- Сол - на вкус
- Захар - 12 с.л.
- Брашно - 1 с.л.
- Ванилия - 1 пакетче
Начин на приготвяне
Стъпка 1: Сваряване на ориза
В голяма тенджера смесете прясното мляко, водата, ориза, захарта и щипка сол. Оставете сместа да заври на средно висока температура, като разбърквате периодично, за да не залепне оризът на дъното.
Още: Тази турска баница със сирене става все по-популярна у нас
Още: Този турски хляб се приготвя без месене - ето как!
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Стъпка 2: Добавяне на застройката
Малко преди оризът да е напълно сварен, добавете брашното като застройка. За да избегнете образуването на бучки, предварително разтворете брашното в малко студена вода и го прибавете към врящата смес. Оставете сместа да ври още няколко минути, докато се сгъсти леко.
Стъпка 3: Подправяне и финализиране
Още: Как се приготвя пълнен лук с кайма по турски
Още: Тези турски соленки с кисело мляко ще ви подсладят живота
След като свалите тенджерата от котлона, добавете ванилията. Ако желаете, можете да настържете малко кора от лимон за допълнителен аромат или да добавите бучка масло за по-богат вкус. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно всички съставки.
Оригиналната рецепта за мляко с ориз
Стъпка 4: Сервиране
Разсипете готовото мляко с ориз в купички и го оставете да изстине до стайна температура. По желание можете да поръсите десерта с канела, което ще му придаде допълнителен аромат и вкус.
Млякото с ориз по гръцки тертип е вкусен и лесен за приготвяне десерт, който ще внесе частица от гръцката кухня във вашия дом. Със своята кремообразна консистенция и деликатен аромат, този десерт е идеален както за специални поводи, така и за ежедневна наслада.
Добър апетит!
