Днес ви предлагаме рецепта за прекрасен банофи пай, приготвен в пет лесни стъпки. Това е английски десертен пай с банани и бисквити.
Ето какви продукти са ви ви необходими за неговото приготвяне:
1 пакет бисквити без пълнеж
150 гр масло
75 гр кафява захар
400 мл кондензирано мляко
1 банан
50 гр филирани бадеми
по желание - бита сметана и настърган шоколад
Начин на приготвяне:
Изсипете бисквитите в кухненски робот. Целта е да получите ронлива смес. Разбъркайте 75 грама от маслото с бисквитите. Прехвърлете бисквитената смес в предварително намазана с малко масло тава и я оставете в хладилник за около 3-5 часа.
Сложете останалото масло в тиган и го разтопете на умерен огън. Към него прибавете 75 грама кафява захар и разбъркайте добре. Добавете кондензираното мляко и разбърквайте непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки.
Оставете тази смес да заври и след това я варете още няколко минути, докато се сгъсти и достигне необходимата консистенция. Извадете бисквитената смес от хладилника и върху нея разнесете млечната смес. Отново приберете в хладилник за един час.
След това по желание може да прибавите бита сметана към пая. Декорирайте го с нарязания на кръгчета банан и филирани бадеми. Ако желаете, може да го поръсите с настърган шоколад.
Добър апетит!
