В следващите редове ще ви покажем как да направите една вкусна рецепта за спагети с кюфтенца и доматен сос у дома. Ето какво ви трябва:
Продукти:
500 грама кайма (най-добре смеска от телешко и свинско)
Две яйца
Три супени лъжици галета
Една глава лук (малка)
Настъргана кора на един лимон
Две супени лъжици настинен магданоз
50 грама настъргано бяло краве сирене
400 грама спагети
1 и 1/2 супена лъжица олио
1/2 чаена лъжичка червен пипер
Сокът от 1 лимон
Три супени лъжици доматено пюре
Сол на вкус
Как да приготвите спагетите?
Смесете заедно каймата, яйцата, галетата, нарязаният на ситно лук, кората от лимон, магданоза и сиренето. Разбъркайте добре и оформете малки топки (колкото орех), които ще представляват самите кюфтенца. Варете ги за 10-12 минути в подсолена вода, докато станат готови. След това сварете спагетите в солена вода. Отцедете ги. Нагрейте олиото в съд тип касеролка и сипете вътре доматеното пюре, а след като се свали от огъня запържено добавете солта, лимоновия сок и червения пипер. Разбъркайте спагетите и соса, за да добият приятен цвят и да са добре покрити и върху тях сервирайте кюфтенцата.
