В тази статия ще споделим с вас една прекрасна рецепта за вечеря, която може да опитате у дома. Основните съставки в нея са царевица, скариди и картофи.
СЪСТАВКИ
3 лимона разделени
6 скилидки чесън смачкани
1 глава лук се обелва и нарязва на 6 парчета
1 килограм малки червени картофи, наполовина
4 царевични царевици върху кочана, нарязани на парчета
2 килограма скариди обелени
Предпочитат се 1 килограм пушена наденица, нарязана на парчета
3 супени лъжици масло
2 супени лъжици нарязан магданоз
УКАЗАНИЯ
Нарежете 2 от лимоните на четвъртинки. Нарежете останалия лимон на клинове и го запазете за по-късна употреба. Напълнете голяма тенджера с 12-14 чаши вода. Поставете 2-те четвъртинки лимони във водата заедно с чесън и лук. Оставете да заври. Добавете картофите в тенджерата и варете 10-12 минути или докато просто омекнат. Добавете царевицата и колбаса и варете още 3-4 минути. Добавете скаридите в тенджерата и варете 2-3 минути или докато станат розови и непрозрачни. Отцедете сместа от скариди от тенджерата, като запазите 1 чаша бульон. Разтопете маслото и го разбийте в запазения бульон. Изсипете бульона върху сместа от скариди. Украсете с наситнен магданоз и лимонови клинове. Поръсете с допълнителни подправки на вкус, след което сервирайте.
