Изненадайте гости и роднини с вкусни и меки курабийки с ябълки, които са перфектния десерт към следобедния чай. Ухаят приятно и имат неустоим вкус. Правят се лесно и се пекат бързо.
Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
захар - 100 г
масло - 100 г меко
брашно - 350 г
бакпулвер - 1/2 пакет
ябълки - 2 бр. средно големи
пудра захар - 1 ч.л.
канела - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е в купа да разбиете яйцата със захарта до побеляване.
Добавяте нарязано на парчета меко масло и отново се разбива с миксера, докато се разтопи в яйчената смес.
Прибавя се пресято брашно с бакпулвера и се разбърква с лъжица да се смесят продуктите.
Ябълките се обелват, нарязват се на малки кубчета и прибавяме в тестото, като се разбърква отново.
В тавата от печката върху хартия за печене сипваме по 1 супена лъжица от тестото. Оформяте го добре във форма на малка топка.
В предварително загрята фурна на 180 градуса слагате тавата и печете 20 -25 минути до златисто. Изваждат се и поръсваме с пудра захар, смесена с канела.
Приятен апетит!
