Истинската бабина рецепта и традиция за питката на Бъдни вечер

Традиционната пита за Бъдни вечер, не всеки знае как да приготвя. Освен това всеки край си има своята извивка в рецептата, която променя резултата малко или много. Но ето една, предавана от уста на уста, от баба на баба, в която се споделят малките тайни, какво се изисква за най-добрата коледна пита.

Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй

Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника

Бърза предколедна содена питка, перфектна за празниците

Първо, брашното за нея, трябва да бъде три пъти пресявано задължително.

След това в него да се направи кладенче, в което се излива хладка вода и така започва да се меси и разточва.

Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта

Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт

После се прави кладенче, където се слага хладка вода и се започва месене и разточване.

Второто най-важно нещо е, как ще бъде украсена питката. От горния край правим кръст, той е символ, че Господ пази къщата и стопаните. В долния се прави ралото, символ на труда, а от двете му страни грозд и квачка с пиленца. Те са символ на плодородието и многото живот в къщата.

Оформете и слънце, което да украсите с орехи, а после я оставете да престои за 20 минути и слагайте да се пече.

Вкусна питка за Бъдни вечер, която се приготвя за 20 минути

Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата

Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада

На Бъдни вечер питката трябва да бъде разчупена от най-въстрасния. Трябва да се каже молитва от най-малкия, а майката да сложи парче от питата пред икона на богородица или поне да го задели за нея. 

В питката винаги се слага пара - на който се падне паричката, той ще е най-големият късметлия през годината.