В периода на коледните пости сме и само след по-малко от месец предстоят най-чаканите и обичани празнични дни. Днес ще ви споделим рецепта за питка, която можете да си приготвите още сега. Тя е подходяща за хората, които постят. Тестеното изделие винаги се получава невероятно вкусно, отнема много малко време и шепа продукти, които присъстват в почти всеки един кухненски шкаф.
Трик, с който постната питка за Бъдни вечер ще е хем вкусна, хем пухкава
Ако сте забравили да си купите хляб от магазина, не се разхождайте излишно в студа. Отделете си няколко минути, в които да направите питката. Крайният резултат ще ви накара да се влюбите в собственото си кулинарно творение.
Ето и продуктите, които са ви нужни, за да я приготвите:
• 400 мл. хладка вода;
• 3 с.л. олио;
• 700 гр. Брашно;
• 1 пак. Бакпулвер;
• 1 ч.л. сода бикарбонат;
• 1 ч.л. сол;
• 2 с.л. оцет.
Начин на приготвяне:
Това са всички продукти, с които е нужно да разполагате, преди да запретнете ръкави и да се заемете с приготвянето на питката. Бъдете сигурни, че целият ви дом ще ухае на току – що изпечен хляб. Този аромат винаги успява да ни върне в детството и да ни просълзи.
Стартирайте с пресяването на брашното в купа. Към сухата съставка се добавят бакпулверът и солта и се разбърква.
Содата се добавя към оцета и се бърка, докато сместа не се активира. Когато содата шупне, добавете я към брашното и след това прибавете олиото и водата.
Тайната на най-вкусните сармички за Бъдни вечер
Започнете да месите тесто, което трябва да е със средна твърдост. Специфичният момент при приготвянето на тази питка е самото месене. То трябва да е по-продължително. Щом започнат да се появяват мехурчета по тестото, тогава можете да престанете с месенето.
Когато това се случи, оставете тестото за 20 минути, в които да си почине. След това преминете към самото печене на питката.
Омаслете предварително тавата с мазнина или я покрийте с хартия за печене. Тестото трябва да заеме целия диаметър. Направете няколко бода с вилица и я вкарайте във фурната. Около 35 минути отнема, за да се приготви тази вкусотия. Печете на 180 градуса.
С този трик тиквеникът за Бъдни вечер ще се получи по-вкусен от всякога
Поднесете я на трапезата си, докато е още топла. Ако разполагате с домашно приготвена шарена сол, не забравяйте да я поръсите с нея. Ароматът на печивото ще е запомнящ се и неповторим.
Пробвайте тази рецепта и сме сигурни, че ще останете очаровани от крайния резултат!
