И сами знаете, че вкусните спагети вървят ръка за ръка с ароматен и наситен доматен сос, който всъщност е основната съставка на това италианско блюдо. Ако не умеете да го приготвяте правилно, значи сте обречени на провал и никога няма да блеснете с вашата порция спагети, поднесена на трапезата.
Днес обаче сме твърдо решени да ви издадем как професионалните готвачи приготвят доматения сос и той винаги е божествено вкусен. Сигурни сме, че тази рецепта ще ви спаси и ще подхрани самочувствието ви, в буквален и в преносен смисъл.
Как се приготвя най-вкусният сос за спагети?
Още: Професионален пицар разкри как се приготвя най-вкусният доматен сос за пица
Ето какви продукти са ви нужни:
- лук - 2 гл.
- домати - 1 буркан консерва или 1 кг пресни
- чесън - 2 ск.
- олио - 1/2 ч.ч.
- червен пипер - 1 ч.л.
- брашно - 1 с.л.
- захар - 1 ч.л.
- чубрица
- сол
Начин на приготвяне на соса:
Започнете с почистването на лука. Нарежете го на ситно и го сложете в тиган с малко мазнина, за да се задуши до златисто. След това към него прибавете черния пипер и доматите, които сте нарязали на малки кубчета.
Още: Как се прави най-вкусният доматен сос за чушки
Когато течността от доматите се изпари и сместа се сгъсти до перфектната консистенция, добавете захар и сол. За да се получи още по-плътен сос, размийте малко брашно в хладка вода и добавете към соса. Добавете нарязания на ситно чесън и щипка чубрица.
Ето, че вашият сос е готов. Той е перфектната добавка към спагетите, а прочитът му е много интерес – съчетава италианския дух с българските традиции и всичко това дължим на щипката чубрица, която няма как да остане незабелязана.
Задължително тествайте рецептата, уверяваме ви, че ще останете много доволни от крайния резултат.
Най-сочните кюфтенца в доматен сос, които сте опитвали
