Ако искате това лято да усетите полъха на Италия не е нужно да пътувате до Ботуша, а просто да си приготвите това вкусно домашно лимончело.
Необходими продукти за лимончело:
12 лимона
750 мл водка
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. вода
Вижте още: Домашни курабии от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Обелваме жълтия слой на лимоновата кора с белачка за картофи. Поставяме обелките в голяма стъклена бутилка и заливаме с водката. Затваряме добре бутилката и оставяме 12 дни на стайна температура.
Загряваме водата, когато заври, сваляме от огъня и добавяме захарта. Бъркаме, докато се разтвори. Оставяме сместа да се охлади.
Прецеждаме отлежалия алкохол от корите и го смесваме със захарния разтвор. Оставяме да почива за нови 10 дена в добре запечатана стъклена бутилка. След това лимончелото ни вече е готово.
