Необходими продукти:
Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути
Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути
кайма - 250 г
моркови - 1 голям
червени чушки - 1 бр.
Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори
Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба
лук - 1 гл.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната супа от коприва с пилешко: Ще съжалявате, че не сте я опитали досега
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
картофи - 2
бульон - 1 кубче
олио - 3 с.л.
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
сол - на вкус
брашно - за овалваме на топчетата
вода - 2.5 л гореща
чубрица
черен пипер
магданоз
фиде - 1 чиния от ситното
Начин на приготвяне:
В купа смесих каймата с подправки на вкус, каквито ми харесват. Оставих малко да се овкуси каймата и направих малки топчета за супа, които овалях в брашно.
В тенджера сложих гореща вода да заври.
Отделно в тиган с олиото задуших ситно нарязания лук и моркова на кубчета. Задушавам на бавен огън до полуготовност. Щом зеленчуците са вече задушени, ги изсипвам в тенджерата с врящата вода.
Добавям и топчетата едно по едно, предварително оваляни в брашно. Почти веднага пускам и нарязаните на кубчета картофи да врат с останалите продукти.
След около десетина минути проверявам за готовност картофите и ако са омекнали, добавям и фидето.
Солта добавям и поръсвам с чубрица и черен пипер. Оставих да се свари и фидето, накрая добавих ситно нарязан магданоз.
Супата топчета е без застройка, така ми харесва повече!
Понякога застройвам със 1 яйце, лимонов сок или оцет и брашно.
Към застройката за супа с черпак добавям на тънка струйка от горещата супа с енергично бъркане.
Стана вкусна есенна супа топчета без застройка!
