Домашното сладко от череши е идеално допълнение към палачинки, пържени филии и бухти.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
За приготвянето му са ви необходими следните продукти:
5 кг череши
1 кг захар
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
1 чаена лъжица лимонена киселина
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Приготвяне на сладкото:
1. Измийте черешите и ги почистете от костилките.
2. Залейте ги със захарта и ги оставете за няколко часа, а още по-добре за цяла нощ. През това време те ще отделят напълно сока си и сладкото ще стане по-ароматно.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
3. На сутринта сложете сместа на котлона и варете до сгъстяване като разбърквате постоянно, за да избегнете загаряне.
4. Малко преди да махнете сладкото от котлона, прибавете лимонената киселина към него.
Пожелание може да прибавите орехи към сладкото. Съхранявайте го в хладилник или в стерилизирани буркани.
Ако се спрете на втория вариант, разпределете сладкото в сухи бурканчета, запечатайте ги и стерилизирайте за 5 минути. В случая не е необходимо съхранение в хладилник след това.
