Локумът е едно от най-старите сладки изделия в света. Представяме ви една уникална рецепта за турски локум, която се приготвя буквално за минути!
Необходими продукти:
нишесте - 3 ч.ч.
вода - 6 ч.ч.
захар - 6 ч.ч.
лимони - 1 брой
орехи - 100 г
розова вода - 2 с.л.
пудра захар - за овалване
Това е оригиналната рецепта за торта "Гараш" от 1885 г.
Начин на приготвяне:
Разтворете нишестето в студена вода, прибавете захарта и варете на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.
Прибавете лимоновия сок, нарязаните орехи и розовата вода. Разбъркайте и прехвърлете сместа в тавичка. Когато изстине, нарежете турския локум на парченца и ги оваляйте в пудра захар.
