Летният сезон винаги изисква лесни и бързи рецепти. Зеленчуци като тиквички и пипер са фантастични, свежи и богати на хранителни вещества и идеални за приготвяне на различни рецепти.
Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така
Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях
Още: Лесна рецепта: Вкусна вечеря с кайма готова за минути
Тиквичките придават пълнота на вкуса на всяко ястие, а пиперките засищат апетита. Затова ви предлагаме рецепта, която съчетава и двата зеленчука. Рецептата за запеканка с тиквички и пипер е лесна и наситена с вкус.
Необходими съставки:
Още: Вкус, който събужда апетита – бързи картофи на фурна
Още: Тази мусака взриви интернет – ето как да я направите у дома
- 4-5 тиквички
- 5-6 червени и зелени пиперки
- 6 супени лъжици несолена извара
- 3 домата
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол
- Пипер
- Магданоз
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути
В купа измийте обилно с вода тиквичките и пиперките, след което ги нарежете по дължина на не много тънки филийки. Тиган с половин лъжица зехтин се слага на огъня и се задушават последователно резените пипер и тиквички с малко сол и черен пипер.
След като приключите с всички филийки зеленчуци добавете останалото масло и тънко нарязаните скилидки чесън в тигана. Нарязвате доматите на няколко части и ги пасирате, за да приготвите соса. В тигана добавете изварата, малко сол и черен пипер и след това добавете домата. Оставяме само за 5 минути, за да се поизпари малко сока от доматения сос.
Още: Лесна средиземноморска рецепта: Пиле с маслини и чесън
Още: Как се приготвя известната кубинска баклава?
Още: Вкусно и лесно: 3 рецепти за сладкиши с останалия козунак от Великден
Налейте малко зехтин в средно голяма тава и разстелете слой тиквички, след което полейте с част от готовия сос. Нарежете магданоза на ситно и поръсете всеки слой. Същото правим и с пипера, като продължаваме докато свършим всички зеленчуци и сос. Слагаме тавата да се пече, достатъчно е да престои 15-20 минути и е готово.
Добър апетит!
