Специално ястие, което се приготвя много бързо и с малко продукти, но вкусът му е прекрасен. Приготвят се лесно и за кратко време. Могат да послужат доста добре като предястие, да придружават други ястия или като основно ястие с гарнитура за обяд или вечеря.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Шеф-готвач разкрива: Това е тайната на най-добрите меки бъркани яйца
Представяме ви една уникална рецепта за приготвяне на кюфтета на фурна с доматен сос.
Необходими продукти за 4-5 порции:
- 2 чаши вода царевично брашно
- 3-4 супени лъжици олио
- Половин чаена лъжичка сода за хляб
- 3 яйца
- 4-5 супени лъжици настърган кашкавал
- Олио за пържене
- 3-4 чаши вода
- Сол
- Черен пипер
- Нарязан магданоз или мента
За соса са необходими:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
- 3-4 средно големи домата
- 1 супена лъжица олио
- Сол
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
Първо, царевичното брашно се пресова и се смесва със сода бикарбонат, за да не се образуват бучки в сместа. В тенджерата се слага вода да заври с малко сол и олио. Когато водата заври, се отстранява от котлона и се добавя царевичното брашно и се разбърква, докато се получи гъста и хомогенна смес. След това поставете тенджерата отново на огъня, като разбърквате непрекъснато.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Използвайте дървена лъжица, за да се улесни обработката на сместа. Когато сместа започне да се отделя от стените на съда, тестото е готово. Отстранете всичко от котлона и когато изстине, добавете яйцата, кашкавала, магданоза, солта и черния пипер по желание. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесят напълно.
След това с помощта на лъжица се разделя на малки топчета, които се оформят кръгли. Поръсват се с малко пшенично брашно и се пекат леко в тавичка. Когато придобият златист цвят, се изваждат и се поставят върху чиния с кухненска хартия, за да поемат излишната мазнина.
Още: 9 свежи идеи за картофена салата, които да сервирате през цялата година
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
След като измиете добре доматите с вода, ги нарежете на ситно. Изсипете зехтина в тигана, добавете скилидките чесън и след това добавете доматеното пюре. Оставете го да заври, след което го изсипете в стъклен или глинен съд. Сложете всички кюфтета в съда на малко разстояние едно от друго и ги изпечете във фурната за около 15 минути на 180-200 градуса.
Ако желаете, можете да добавите настърган кашкавал, за да станат още по-вкусни, кюфтетата се сервират горещи.
Добър апетит!
