Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Бърза и полезна рецепта: Елда с гъби

19 февруари 2024, 17:29 часа

Елдата се отглежда за пръв път в Югоизточна Азия още преди 6000 години. В Индия се нарича „черен ориз“, а в другите страни елдата е известна като „черна пшеница“. Започва да се отглежда масово по цял свят и бързо се разпространява като храна за по-бедните. Има много ползи за здравето, така че си заслужава да я включите в менюто си. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази лесна рецепта, като включите и ароматни гъби.

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г гъби
  • 50 мл. червено вино
  • 1 ч.ч. елда
  • 3 пиперки
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • олио

Ето как да си приготвите запеканка с пилешко, броколи и заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да нарежете на ситно чесъна и лука, а гъбите ги нарежете на по-малки парченца. Запържете всичко в малко мазнина. Налива се виното и се оставя на слаб котлон, докато течността започне да извира и се намали.

Към тази смес се добавя измитата елда с 2 ч.ч. вода и нарязаните пиперки. Когато елдата се свари - ястието е готово.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес