Елдата се отглежда за пръв път в Югоизточна Азия още преди 6000 години. В Индия се нарича „черен ориз“, а в другите страни елдата е известна като „черна пшеница“. Започва да се отглежда масово по цял свят и бързо се разпространява като храна за по-бедните. Има много ползи за здравето, така че си заслужава да я включите в менюто си. Продължете да четете, за да разберете как да си приготвите тази лесна рецепта, като включите и ароматни гъби.
Още: Какви грешки при пържене на картофи допускат често и най-опитните готвачи
Още: Кои сортове картофи са най-подходящи за пържене
Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 150 г гъби
- 50 мл. червено вино
- 1 ч.ч. елда
- 3 пиперки
- черен пипер
- чубрица
- сол
- олио
Ето как да си приготвите запеканка с пилешко, броколи и заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Още: Какви тънкости има в приготвянето на мусака без запържване
Още: Кремообразен ягодов тарт - перфектният десерт за всякакви поводи
Първа стъпка от рецептата е да нарежете на ситно чесъна и лука, а гъбите ги нарежете на по-малки парченца. Запържете всичко в малко мазнина. Налива се виното и се оставя на слаб котлон, докато течността започне да извира и се намали.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза вечеря на тиган: Сочно пиле с бекон и златисти картофи
Към тази смес се добавя измитата елда с 2 ч.ч. вода и нарязаните пиперки. Когато елдата се свари - ястието е готово.
Приятен апетит!
