Какво ще кажете за това днес да приготвите дузина бухтички, с които да зарадвате цялото си семейство? Ще споделим с вас рецептата за една истински вкусна закуска, която всеки път ни връща към спомените от детството ни. Добрата новина е, че рецептата за тези бухтички е директно от тефтера на баба. Това значи, че вкусът им ще е много по-запомнящ се, а усмивката няма да слиза от лицата ни, докато лакомо изяждаме подредените изкушения в чинията си.
Най-вкусните бухтички с кисело мляко от тефтера на баба
Ето и списък с продуктите, които трябва да имате под ръка:
• 200 гр. киceлo млякo;
• 200 гр. брaшнo;
• 1 пaкeтчe бaкпулвeр;
• 1 яйцe;
• coл – щипкa;
• 1 c.л. зaхaр;
• cирeнe - мaлкa бучкa;
• 1 лимoн;
• мeд - зa пoливaнe.
Начин на приготвяне:
Започнете със сухите съставки. От вас се изисква да смесите брашното, заедно с бакпулвера. Лимона го измийте много старателно под течаща вода, за предпочитане е да използвате четка, посредством която да премахнете нечистотиите от него. Настържете кората му и я отделете настрана.
Вземете друга купа, в която да разбиете яйцето. Добавете и останалите продукти към него. Получава се смес, наподобяваща изключително много тази на кекс.
Най-накрая идва ред на натрошаването на сиренето и добавянето на лимоновата кора към готовата вече смес за бухтички.
Пригответе си дълбок тиган, в който да излеете солидно количество олио. Запомнете, че пърженето на самите бухти изисква доста мазнина. Вземете една чаена лъжичка, ако искате бухтичките да са на хапки. Ако ги предпочитате по-големи, можете да изливате от сместа със супена лъжица.
Когато вкусната закуска хване златист загар, извадете от мазнината и подредете в чиния, предварително покрита с кухненска хартия. Така излишната мазнина ще попие в хартията и ще ни отърве от излишните калории.
Най-старата рецепта за бухтички само с 3 яйца
Можете да сервирате поръсени със сирене или гарнирани с мед. Вие избирате.
Да ви е сладко!
