Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Боб яхния с телешко месо: Перфектна вечеря

04 януари 2024, 18:14 часа

Ако искате да приготвите нещо вкусно за цялото семейство - опитайте тази рецепта. Трябва да накиснете боба от предната вечер и да подберете хубаво телешко месо - но всичко останало става много лесно. Следвайте стъпките и си подгответе всички продукти: 

Необходими продукти:

  • 1/2 кг боб
  • 600 г телешко месо
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 1 люта чушка
  • 1 ч.ч. доматен сок
  • джоджен
  • босилек
  • сол

за запръжката:

  • 1 глава лук
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. брашно

Солен домашен КЕКС с шунка и босилек

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да накиснете бобът за една нощ. На следващия ден го изплаквате и го слагате да ври. Сменяте водата по средата на готвенето.

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Нарязвате телешкото месо на кубчета и го добавяте към боба.

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба. Готви се на слаб огън около час, час и 15 минути, докато месото е напълно готово. Добавят се доматеният сок и сол на вкус. Котлонът се изгася, а тенджера се оставя на него.

Приготвя се запръжка от нарязаният на ситно лук, сгорещено олио, червен пипер и брашно. Сместа се сипва в яхнията, овкусява се с джоджен и босилек и се оставя за още около 15 минути на котлона.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес