Знаете, че бабините гозби са незаменими. В тях има нещо толкова специално и сантиментално. Невъзможно би било да го опишем с думи. Бабите ни от край време си служат с малки тайни и хитрини, благодарение на които ястията им се превръщат в шедьоври, за които се разказва от поколение на поколение.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Една от тези хитрини безспорно е шарената сол. Днес ще споделим с вас какви подправки добавят бабите ни, за да се получи тя толкова ароматна и вкусна.
Защо чубрицата е вълшебна подправка - най-полезната от всички
Ето го и списъкът с подправки:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
• сминдух - 1 с.л. смлян сух;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• чубрица - 2 с.л. смляна суха;
• червен пипер - 1 с.л. сладък и лют по – желание;
• тиквени семки - 2 с.л. смлени;
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
• царевично брашно – фино;
• риган - 1 с.л. сух;
• мащерка - 1 ч.л. суха по желание;
• сол - по желание.
Начин на приготвяне:
Всички подправки, които виждате в списъка, се смилат на прах в мелачка. Може да добавите сол, но може и да си я спестите. Ако намеренията ви са да използвате шарената сол за овкусяване на сирена или други по-солени храни, съветът ни е да не добавяте сол към приготвянето на бабината подправка.
Тези вкусове и аромати се помнят вечно!
