Всички обичаме домашни мекици. Днес ще ви предложим една бабина рецепта, която ще запомните за цял живот.
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
Необходими продукти
ЗА ТЕСТОТО
- 250 мл. газирана вода
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
- 20 гр. прясна мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
- 100 мл. олио
- 1 ч.л. захар
- 700 гр. брашно
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
ЗА ПЪРЖЕНЕТО
олио – на око
Начин на приготвяне
1. В дълбока купа изсипвате половината брашно (350 г), добавяте сол и разбъркайте.
2. Наливате газираната вода, олиото, маята и захарта и разбъркайте всичко добре. Оставете да отстои 15 минути.
3. Добавете останалото брашно (350 г) и замесете тесто след което покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.
4. Премесете, сложете върху хартия за печене и разточете.
5. Нарежете на парчета с желан размер, покрийте с кърпа и оставете 15 минути.
6. Пържете мекиците в загрято олио, докато не позаруменеят от двете страни.
7. Сервирате със сирене и любимото ви сладко!
