Ако ви се хапват миди, приготвени като в изискан ресторант - това е специална рецепта за вас. Стават много лесно и бързо, а тайната на добрия вкус е в подправките, които се допълват чудесно и балансират ястието. Продължете да четете, за да разберете как да си ги приготвите и да изненадате вашите гости.
Необходими продукти:
- 800 г миди
- 250 мл. бяло вино
- 250 мл. вода
- 50 г масло
- 6 скилидки чесън
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 връзка копър
- сол
ВИТА баница с прясно мляко и домашно сирене: Ето как да си я приготвите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накиснете мидите в студена вода - ако току що сте ги донесли от магазина. След това черупките им се изтъркват в четка и се почистват добре.
След това дълбока тенджера с капак се загрява на котлона. В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, водата, пресованият чесън и подправките. Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути. Разклащате тенджерата, за да разбъркате добре продуктите. Сервирайте.
Приятен апетит!
