Ако искате хрупкава и божествено вкусна ЦАЦА, това е вашата рецепта

Цацата от край време е едно от любимите мезета не само на привържениците на бирата, но и на всички останали. Факт е, че най-много я консумираме през лятото, но причината за това е, че не знаем как да я приготвим и разчитаме на онези малки капанчета край морето, където се предлага истински вкусна и радваща сетивата цаца.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Днес обаче сме решили да ви зарадваме с рецепта за божествено вкусна цаца, от която ще си оближете пръстите. Затаете дъх, защото след броени секунди ще се превърнете в майстор на една от най-обичаните риби.

Как да си приготвим най-вкусната цаца

Необходими продукти:

• 800 грама прясна цаца и 200 грама брашно за овалване;

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

• 1 лимон и 1 литър олио за пържене;

• по 2 чаени лъжици гранулиран чесън и лют червен пипер;

• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите

Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза

Рибките се измиват старателно под течаща вода и след това се подсушават с кухненска хартия. Кората на лимона се настъргва, а останалата част се реже на филийки.

Брашното се смесва с половината част от лимоновата кора, добавя се сол на вкус и червен пипер.

Вземете дълбок тиган или тенджера и загрейте олиото добре. Цацата се овалва в брашното и след това се пържи, докато не хване златиста коричка.

Вадете готовата цаца върху кухненска хартия, така че излишната мазнина да попие и рибките да са приятни за похапване.

Пригответе рибата БЕЗ кости!

Малко след това ги прехвърлете в поднос и гарнирайте с резенчета лимон.

Задължително сервирайте с чаша добре изстудена бира. Насладете се на вкусната цаца в компанията на любими хора.