Едно от традиционните ястия за Бъдни вечер е чушки с боб. Истинска вкусотия, заслужила мястото си на българската трапеза. Тази гозба се приготвя от почти всяка домакиня. Днес ще споделим с вас една рецепта, която ще ви гарантира перфектния вкус на сушените чушки с боб.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Ето и с какви продукти да разполагате:
• чушки - 10 броя сушени;
• боб - около 250 г;
• лук - 1 кг;
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
• сминдух;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
• джоджен;
• чубрица;
• червен пипер;
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
• сол;
• зехтин - около 1 ч. ч.
Начин на приготвяне:
Бобът задължително се накисва от предната вечер във вода, за да може да омекне. На следващия ден го сварете и като е готов, добавете малко мазнина и сол на вкус. Оставете тенджерата настрана и се заемете с останалата част от продуктите.
Тайните подправки, които правят постните сарми за Бъдни вечер неустоимо вкусни
В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнина, в която се запържва наситнения лук. Когато започне да хваща златист загар, добавете боба и подправките. Разбъркайте и преместете от огъня.
Сушените чушки се накисват във вода за близо 20 – 30 минути. Започнете да ги пълните с плънката и ги подреждайте в тавичка или гювеч.
Печете до готовност в предварително загрята фурна на 200 градуса. Ако готвите в гювеч, не загрявайте фурната преди това. Консумират се топли в компанията на домашен хляб и червено вино.
Да ви е сладко!
